Jídelní lístek

Předkrmy

6 ks Pochoutka Burgundských pánů 172,00 Kč
šneci s bylinkovým máslem, citron, toast
100 g Sedlácká pochoutka 96,00 Kč
šlehaná brynza s cibulí, chléb
150 g Šavle 129,00 Kč
2 ks topinky, pikantní masová směs, sýr

Polévky

0,33 l Česnek dobrý 46,00 Kč
česneková polévka
0,33 l Česnek dobrý sýrový 51,00 Kč
česneková polévka se sýrem
0,33 l Česnek dobrý smradlavý 51,00 Kč
česneková polévka s tvarůžkem
0,33 l Česnek dobrý ostrý 51,00 Kč
česneková polévka s feferónkou
0,33 l Kyselice k zelenému čtvrtku 61,00 Kč
0,00 l Drštková, francouzská bageta 91,00 Kč

Konšelské speciality z ryb

250 g Pstruh Mistra mlynářského 163,00 Kč
pstruh, máslo, petrželka, citron
250 g Pretovaná postní ryba s česnekem 169,00 Kč
smažený pstruh s česnekem
10 g Doblok - pstruh navíc 9,00 Kč
200 g Losos na „ Janovetský “ způsob 257,00 Kč
losos filé, bylinkové máslo, citron
200 g Templářský candát 287,00 Kč
candát, bylinkové máslo, sušené ovoce, víno

Drůbeží speciality

150 g Kuřata mladá v sýrové jíše 171,00 Kč
kuřecí prsa smažená v sýrové krustě
150 g Kuře mladé s královským hermelínem 181,00 Kč
kuřecí prsa zapékaná s hermelínem
150 g Kuře mladé v jíše z hříbků 171,00 Kč
kuřecí prsa, houbový přeliv, žampiony
150 g Kuřecí pochoutka hradní paní 161,00 Kč
kuřecí prsa, smetana, kari, žampiony, lísková jádra
150 g Zapékaná kuřecí miska 186,00 Kč
kuřecí prsa, žampiony, pórek, sýr, kapie, brambory
350 g Míchaný kuřecí salát s broskví 153,00 Kč
kuřecí prsa,hlávkový salát,majonéza,kukuřice,okurka,broskev
200 g Prsíčka kuchařinky Jarušky 173,00 Kč
kuřecí steak, žampiony, cibule, kysaná smetana
200 g Prsa Panny Orleánské 184,00 Kč
kuřecí prsa, anglická slanina, sýr, jablko, švestky
200 g Kuře mladé sekané s husí játrou 173,00 Kč
kuřecí nudličky s husí játrou a žampiony
350 g Kuřecí prsíčka na ledovém salátu 173,00 Kč
ledový salát,cherry rajčata,paprika,okurka,bylinkový dressing,česneková bageta
200 g Husí játra s jablky 157,00 Kč
husí játra, jablka, majoránka, cibule
700 g Kačice s jablky 393,00 Kč
půl kačice na jablkách, brambory
700 g Kačice v zelí 393,00 Kč
půl kačice, kysané zelí, brambory, žampiony

Něco pro práčata

50 g Princeznin závoj 77,00 Kč
smažený sýr, ½ porce hranolek, obloha, kečup
100 g Pážecí tolárky 101,00 Kč
smažená kuřecí prsa, ½ porce brambor, obloha
100 g Princ Bajaja 101,00 Kč
kuřecí prsa, šunka, brusinky, ½ porce hranolek, obloha

Hovězí maso

120 g Hovězí zapékaná miska 287,00 Kč
svíčková,brambory,pórek,žampiony,kapie,kysaná smetana,niva
200 g Steak Mistra kováře 533,00 Kč
svíčková, angl. slanina, klobása, byl. máslo, česnek. přeliv
200 g Loupežnický steak 490,00 Kč
svíčková, žampiony, bylinkové máslo, houbový přeliv
200 g Steak hradního štolby 490,00 Kč
svíčková, fazolové lusky, žampiony, angl. slanina
150 g Řízečky Rabiho Löwa 287,00 Kč
svíčková, česnek, smaženo v trojobalu
150 g Řezy z hověziny s játry z husí 287,00 Kč
svíčková, husí játra
100 g Biftek tatarského chána 223,00 Kč
tatarský biftek, topinky
300 g Poctivý štok 659,00 Kč
svíčková, pikantní přeliv
10 g doblok nad váhu 17,00 Kč

Vepřové maso

150 g Pranýř kata Mydláře 169,00 Kč
ostré vepřové nudličky, kapie, feferony, česnek, sýr
150 g Kotlet hradního stavitele 179,00 Kč
vepřový kotlet, anglická slanina, niva
150 g Kotlet anglických pánů 179,00 Kč
vepřový kotlet, sázená vejce, anglická slanina
150 g Vepřová zapékaná miska 197,00 Kč
vepř. kotlet, brambory, pórek, žampiony, kapie, kys. smetana, niva
150 g Panenská zapékaná miska 237,00 Kč
vepř. panenka, špenátové nudle, sýr,žampiony
250 g Talíř hříšné Apolény 197,00 Kč
krkovice v pikant. láku, opék. brambory, ďábel. omáčka
150 g Talíř řezbáře 197,00 Kč
vepřový kotlet, brynza, opékané brambory
200 g Vepřové nudličky s husími játry 187,00 Kč
vepřový kotlet, husí játra, žampiony, cibule
200 g Vepřové penízky s cibulů 197,00 Kč
vepř. panenka, cibule, hořčice
200 g Saladinův steak 225,00 Kč
vepřová panenka, bylinkové máslo, ostrá med. omáčka
200 g Vepřovina s česnekem 225,00 Kč
vepřová panenka, bylinkové máslo, česnek. omáčka
200 g Spanilá jízda 225,00 Kč
špíz z vepřové panenky, anglická slanina, cibule
200 g Bačovský steak 225,00 Kč
vepřová panenka, copy z ovčího sýra
200 g Kláda falešného hráče 225,00 Kč
vepřová panenka, šípková poleva
1 kg Pečínka z kolena 323,00 Kč
pečené vepř. koleno, zeleninová příloha, chléb
100 g Doblok k pečeni 32,00 Kč
400 g Žebro rytíře z Mirandy 217,00 Kč
žebro, křen, hořčice, feferony, cibule, chlebová placka

Hradní speciality

210 g Maso tří barev 233,00 Kč
hov. svíčková,vepř.kotlet,kuřecí prsa,žampiony,cibule,ozdobný špíz
200 g Ohnivý meč 287,00 Kč
vepř. kotlet, kuřecí prsa,husí játra,smetana,chilli,ang. slanina,sýr
250 g Bawette marinovaný v hrubozrné soli a barevném pepři s bylinkovým máslem 459,00 Kč
200 g Mladá baranina 293,00 Kč
jehněčí kýta, zel. fazolky, angl. slanina, žampiony
300 g Svačina Williama Walace 395,00 Kč
jehněčí steak, slanina, vejce
100 g Hamburger pážete 207,00 Kč
svíčková,houska,dresing,čedar.zelenina
200 g Hamburger vítězného rytíře 333,00 Kč
svíčková,chlebová placka,dresing,čedar,anglická slanina,zelenina

Opeřenci pro chvíle slavnostní

1 000 g Nadívaná krůta dle Mistra Michala 407,00 Kč
vykoštěná krůta, husí játra, zelenina, vejce, angl. slanina
1 000 g Nadívaná krůta dle Mistra Petra 407,00 Kč
vykoštená krůta, nádivka z mletého masa

Speciality na ohni

1 100 g Kuře na rožni točené 269,00 Kč
kuře, chlebová placka, gril. kukuřičný klas, švestková, medová, česneková omáčka
250 g Krkovice tesaře Širučka 207,00 Kč
krkovice, chlebová placka, gril. kukuřičný klas, jablko, švestková, medová, česneková omáčka
300 g Jehněčí kýta nadlesního Jelenka 407,00 Kč
jehněčí kýta, chlebová placka, žampionový špíz, jablko, kukuřice, švestková, medová, česnek.omáčka
300 g Loupežnické ražniči 311,00 Kč
kuřecí, vepřové, klobása, angl. slanina, chlebová placka, žamp. špíz, kukuřice, švestková, medová, česnek. omáčka
400 g Grilované kuřecí hnátky 207,00 Kč
kuřecí křídla, chlebová placka, kukuřice, jablko, švestková, medová, česneková omáčka
450 g Stehno dráteníka Vrby …. dle váhy 207,00 Kč
uzené krůtí stehno, chlebová placka, kukuřice, jablko, švestková, medová, česneková omáčka
10 g Doblok – dovážení … krůtí stehno 7,00 Kč
1 600 g Poslední večeře Albrechta z Valdštejna 587,00 Kč
1 100g kuře na rožni, 250g krkovice tesaře Širůcka, 250g klobása, obloha k rožni
1 000 g Talíř hradního pána 699,00 Kč
300g jehněčí kýta nadlesního Jelenka, 300g loupežnické ražniči, 400g kuřecí uzená křídla, obloha k rožni
850 g Grilovaný talíř Dona Quijota 369,00 Kč
400g grilovaná kuřecí křídla, 450g grilované krůtí stehno, obloha k rožni
300 g Zlatý klas 51,00 Kč
2ks grilované kukuřice
1 ks Obloha k rožni 81,00 Kč
jablko, kukuřice, medová, švestková, česneková omáčka, chlebová placka

Bezmasé pokrmy

100 g Smažený sýr 83,00 Kč
100 g Smažený sýr se šunkou 93,00 Kč
80 g Královský pretovaný sýr 99,00 Kč
smažený hermelín
150 g Dech posmrtný 119,00 Kč
smažené tvarůžky, angl. slanina, cibule
150 g Houby sbírané na poli 99,00 Kč
smažené žampiony
100 g Polibek starých panen 113,00 Kč
smažená niva
300 g Zeleninové rizoto 157,00 Kč
320 g Balkánská zeleninová miska 103,00 Kč
rajčata, paprika, okurka, olivy, balkánský sýr

Přílohy

50 g kečup 14,00 Kč
300 g Grilovaná zelenina 95,00 Kč
200 g Belgické kořeněné bramborové plátky se slupkou 54,00 Kč
200 g Opékaný brambor 40,00 Kč
200 g Bramborové placičky 49,00 Kč
150 g Hranolky 44,00 Kč
150 g Americké brambory 44,00 Kč
200 g Brambor ve stříbře (s angl. slaninou na žhavém uhlí pečený) 63,00 Kč
160 g Rýže dušená 34,00 Kč
100 g Cibulové kroužky 63,00 Kč
1 ks Chlebová placka 23,00 Kč
100 g Chléb 8,00 Kč
200 g vařený brambor 35,00 Kč
50 g Čertova omáčka 19,00 Kč
50 g Tatarská omáčka 19,00 Kč
50 g Švestková omáčka 19,00 Kč
50 g Ostrá medová omáčka 19,00 Kč
50 g Česneková omáčka 19,00 Kč
1 ks Česneková bageta 27,00 Kč
120 g Rajčatový salát 59,00 Kč
120 g Okurkový salát 59,00 Kč
120 g Okurkový salát s kysanou smetanou 69,00 Kč
50 g Brynza 37,00 Kč

Něco k pivu či vínu

50 g Pražené mandle 61,00 Kč
5 ks Korbačik čerstvý 43,00 Kč
5 ks Korbačik uzený 43,00 Kč
100 g Masové škvarky 57,00 Kč
100 g Olivy zelené 58,00 Kč
330 g Sýrová mísa 199,00 Kč

Dezerty

1 ks Hraběnčino srdce 67,00 Kč
1 ks Zmrzlinový pohár s ovocem a šlehačkou 82,00 Kč
1 ks Žižkovo oko čokoládové 67,00 Kč
1 ks Žižkovo oko kokosové 67,00 Kč
1 ks Tiramisu 71,00 Kč
1 ks Maliny se zakysanou smetanou 75,00 Kč
1 ks Zmrzlinový kopeček 21,00 Kč
1 ks Maliny s vanilkovým dipem 75,00 Kč
na začátek stránky

Penzion Hrad - restaurace a ubytování ve Frýdku-Místku | Jsme na Facebooku

created by leemon.cz | leemon interactive