Jídelní lístek

Předkrmy

6 ks Pochoutka Burgundských pánů 155,00 Kč
šneci s bylinkovým máslem, citron, toast
100 g Sedlácká pochoutka 87,00 Kč
šlehaná brynza s cibulí, chléb
150 g Šavle 119,00 Kč
2 ks topinky, pikantní masová směs, sýr

Polévky

0,33 l Česnek dobrý 44,00 Kč
česneková polévka
0,33 l Česnek dobrý sýrový 49,00 Kč
česneková polévka se sýrem
0,33 l Česnek dobrý smradlavý 49,00 Kč
česneková polévka s tvarůžkem
0,33 l Česnek dobrý ostrý 49,00 Kč
česneková polévka s feferónkou
0,33 l Kyselice k zelenému čtvrtku 59,00 Kč
0,00 l Drštková, francouzská bageta 88,00 Kč

Konšelské speciality z ryb

250 g Pstruh Mistra mlynářského 154,00 Kč
pstruh, máslo, petrželka, citron
250 g Pretovaná postní ryba s česnekem 159,00 Kč
smažený pstruh s česnekem
10 g Doblok - pstruh navíc 9,00 Kč
200 g Losos na „ Janovetský “ způsob 235,00 Kč
losos filé, bylinkové máslo, citron
200 g Templářský candát 268,00 Kč
candát, bylinkové máslo, sušené ovoce, víno

Drůbeží speciality

150 g Kuřata mladá v sýrové jíše 155,00 Kč
kuřecí prsa smažená v sýrové krustě
150 g Kuře mladé s královským hermelínem 164,00 Kč
kuřecí prsa zapékaná s hermelínem
150 g Kuře mladé v jíše z hříbků 154,00 Kč
kuřecí prsa, houbový přeliv, žampiony
150 g Kuřecí pochoutka hradní paní 146,00 Kč
kuřecí prsa, smetana, kari, žampiony, lísková jádra
150 g Zapékaná kuřecí miska 168,00 Kč
kuřecí prsa, žampiony, pórek, sýr, kapie, brambory
350 g Míchaný kuřecí salát s broskví 135,00 Kč
kuřecí prsa,hlávkový salát,majonéza,kukuřice,okurka,broskev
200 g Prsíčka kuchařinky Jarušky 157,00 Kč
kuřecí steak, žampiony, cibule, kysaná smetana
200 g Prsa Panny Orleánské 168,00 Kč
kuřecí prsa, anglická slanina, sýr, jablko, švestky
200 g Kuře mladé sekané s husí játrou 155,00 Kč
kuřecí nudličky s husí játrou a žampiony
350 g Kuřecí prsíčka na ledovém salátu 147,00 Kč
ledový salát,cherry rajčata,paprika,okurka,bylinkový dressing,česneková bageta
200 g Husí játra s jablky 145,00 Kč
husí játra, jablka, majoránka, cibule
700 g Kačice s jablky 377,00 Kč
půl kačice na jablkách, brambory
700 g Kačice v zelí 377,00 Kč
půl kačice, kysané zelí, brambory, žampiony

Něco pro práčata

50 g Princeznin závoj 75,00 Kč
smažený sýr, ½ porce hranolek, obloha, kečup
100 g Pážecí tolárky 97,00 Kč
smažená kuřecí prsa, ½ porce brambor, obloha
100 g Princ Bajaja 98,00 Kč
kuřecí prsa, šunka, brusinky, ½ porce hranolek, obloha

Hovězí maso

120 g Hovězí zapékaná miska 257,00 Kč
svíčková,brambory,pórek,žampiony,kapie,kysaná smetana,niva
200 g Steak Mistra kováře 355,00 Kč
svíčková, angl. slanina, klobása, byl. máslo, česnek. přeliv
200 g Loupežnický steak 355,00 Kč
svíčková, žampiony, bylinkové máslo, houbový přeliv
200 g Steak hradního štolby 355,00 Kč
svíčková, fazolové lusky, žampiony, angl. slanina
150 g Řízečky Rabiho Löwa 253,00 Kč
svíčková, česnek, smaženo v trojobalu
150 g Řezy z hověziny s játry z husí 268,00 Kč
svíčková, husí játra
100 g Biftek tatarského chána 197,00 Kč
tatarský biftek, topinky
300 g Poctivý štok 499,00 Kč
svíčková, pikantní přeliv
10 g doblok nad váhu 16,00 Kč

Vepřové maso

150 g Pranýř kata Mydláře 153,00 Kč
ostré vepřové nudličky, kapie, feferony, česnek, sýr
150 g Kotlet hradního stavitele 163,00 Kč
vepřový kotlet, anglická slanina, niva
150 g Kotlet anglických pánů 162,00 Kč
vepřový kotlet, sázená vejce, anglická slanina
150 g Vepřová zapékaná miska 177,00 Kč
vepř. kotlet, brambory, pórek, žampiony, kapie, kys. smetana, niva
150 g Panenská zapékaná miska 213,00 Kč
vepř. panenka, špenátové nudle, sýr,žampiony
250 g Talíř hříšné Apolény 174,00 Kč
krkovice v pikant. láku, opék. brambory, ďábel. omáčka
150 g Talíř řezbáře 177,00 Kč
vepřový kotlet, brynza, opékané brambory
200 g Vepřové nudličky s husími játry 167,00 Kč
vepřový kotlet, husí játra, žampiony, cibule
200 g Vepřové penízky s cibulů 177,00 Kč
vepř. panenka, cibule, hořčice
200 g Saladinův steak 199,00 Kč
vepřová panenka, bylinkové máslo, ostrá med. omáčka
200 g Vepřovina s česnekem 199,00 Kč
vepřová panenka, bylinkové máslo, česnek. omáčka
200 g Spanilá jízda 199,00 Kč
špíz z vepřové panenky, anglická slanina, cibule
200 g Bačovský steak 199,00 Kč
vepřová panenka, copy z ovčího sýra
200 g Kláda falešného hráče 199,00 Kč
vepřová panenka, šípková poleva
500 g Pečínka z kolena 129,00 Kč
pečené vepř. koleno, zeleninová příloha, chléb
100 g Doblok k pečeni 32,00 Kč
400 g Žebro rytíře z Mirandy 199,00 Kč
žebro, křen, hořčice, feferony, cibule, chlebová placka

Hradní speciality

210 g Maso tří barev 213,00 Kč
hov. svíčková,vepř.kotlet,kuřecí prsa,žampiony,cibule,ozdobný špíz
200 g Boltyp ovoněný bylinkami 298,00 Kč
(
200 g Ohnivý meč 255,00 Kč
vepř. kotlet, kuřecí prsa,husí játra,smetana,chilli,ang. slanina,sýr
250 g Bawette marinovaný v hrubozrné soli a barevném pepři s bylinkovým máslem 325,00 Kč
200 g Mladá baranina 263,00 Kč
jehněčí kýta, zel. fazolky, angl. slanina, žampiony
300 g Svačina Williama Walace 367,00 Kč
jehněčí steak, slanina, vejce
100 g Hamburger pážete 193,00 Kč
svíčková,houska,dresing,čedar.zelenina
200 g Hamburger vítězného rytíře 299,00 Kč
svíčková,chlebová placka,dresing,čedar,anglická slanina,zelenina

Opeřenci pro chvíle slavnostní

1 000 g Nadívaná krůta dle Mistra Michala 383,00 Kč
vykoštěná krůta, husí játra, zelenina, vejce, angl. slanina
1 000 g Nadívaná krůta dle Mistra Petra 383,00 Kč
vykoštená krůta, nádivka z mletého masa

Speciality na ohni

1 100 g Kuře na rožni točené 249,00 Kč
kuře, chlebová placka, gril. kukuřičný klas, švestková, medová, česneková omáčka
250 g Krkovice tesaře Širučka 187,00 Kč
krkovice, chlebová placka, gril. kukuřičný klas, jablko, švestková, medová, česneková omáčka
300 g Jehněčí kýta nadlesního Jelenka 378,00 Kč
jehněčí kýta, chlebová placka, žampionový špíz, jablko, kukuřice, švestková, medová, česnek.omáčka
300 g Loupežnické ražniči 289,00 Kč
kuřecí, vepřové, klobása, angl. slanina, chlebová placka, žamp. špíz, kukuřice, švestková, medová, česnek. omáčka
400 g Grilované kuřecí hnátky 189,00 Kč
kuřecí křídla, chlebová placka, kukuřice, jablko, švestková, medová, česneková omáčka
450 g Stehno dráteníka Vrby …. dle váhy 193,00 Kč
uzené krůtí stehno, chlebová placka, kukuřice, jablko, švestková, medová, česneková omáčka
10 g Doblok – dovážení … krůtí stehno 7,00 Kč
1 600 g Poslední večeře Albrechta z Valdštejna 547,00 Kč
1 100g kuře na rožni, 250g krkovice tesaře Širůcka, 250g klobása, obloha k rožni
1 000 g Talíř hradního pána 657,00 Kč
300g jehněčí kýta nadlesního Jelenka, 300g loupežnické ražniči, 400g kuřecí uzená křídla, obloha k rožni
850 g Grilovaný talíř Dona Quijota 336,00 Kč
400g grilovaná kuřecí křídla, 450g grilované krůtí stehno, obloha k rožni
300 g Zlatý klas 49,00 Kč
2ks grilované kukuřice
1 ks Obloha k rožni 77,00 Kč
jablko, kukuřice, medová, švestková, česneková omáčka, chlebová placka

Bezmasé pokrmy

100 g Smažený sýr 78,00 Kč
100 g Smažený sýr se šunkou 89,00 Kč
80 g Královský pretovaný sýr 95,00 Kč
smažený hermelín
150 g Dech posmrtný 106,00 Kč
smažené tvarůžky, angl. slanina, cibule
150 g Houby sbírané na poli 93,00 Kč
smažené žampiony
100 g Polibek starých panen 107,00 Kč
smažená niva
250 g Smažená brokolice se sýrem 115,00 Kč
300 g Zeleninové rizoto 119,00 Kč
320 g Balkánská zeleninová miska 99,00 Kč
rajčata, paprika, okurka, olivy, balkánský sýr

Přílohy

50 g kečup 13,00 Kč
300 g Grilovaná zelenina 85,00 Kč
200 g Belgické kořeněné bramborové plátky se slupkou 52,00 Kč
200 g Opékaný brambor 39,00 Kč
200 g Bramborové placičky 45,00 Kč
150 g Hranolky 39,00 Kč
150 g Americké brambory 39,00 Kč
200 g Brambor ve stříbře (s angl. slaninou na žhavém uhlí pečený) 55,00 Kč
160 g Rýže dušená 31,00 Kč
100 g Cibulové kroužky 51,00 Kč
200 g Špenátové těstoviny 37,00 Kč
1 ks Chlebová placka 23,00 Kč
100 g Chléb 8,00 Kč
200 g vařený brambor 32,00 Kč
50 g Čertova omáčka 18,00 Kč
50 g Tatarská omáčka 18,00 Kč
50 g Švestková omáčka 18,00 Kč
50 g Ostrá medová omáčka 18,00 Kč
50 g Česneková omáčka 18,00 Kč
1 ks Česneková bageta 22,00 Kč
120 g Rajčatový salát 48,00 Kč
120 g Okurkový salát 48,00 Kč
120 g Okurkový salát s kysanou smetanou 60,00 Kč
50 g Brynza 30,00 Kč

Něco k pivu či vínu

50 g Pražené mandle 48,00 Kč
5 ks Korbačik čerstvý 36,00 Kč
5 ks Korbačik uzený 36,00 Kč
100 g Masové škvarky 40,00 Kč
100 g Olivy zelené 46,00 Kč
330 g Sýrová mísa 177,00 Kč

Dezerty

1 ks Hraběnčino srdce 55,00 Kč
1 ks Zmrzlinový pohár s ovocem a šlehačkou 78,00 Kč
1 ks Žižkovo oko čokoládové 65,00 Kč
1 ks Žižkovo oko kokosové 65,00 Kč
1 ks Tiramisu 68,00 Kč
1 ks Maliny se zakysanou smetanou 72,00 Kč
1 ks Zmrzlinový kopeček 19,00 Kč
1 ks Maliny s vanilkovým dipem 72,00 Kč
na začátek stránky

Penzion Hrad - restaurace a ubytování ve Frýdku-Místku | Jsme na Facebooku

created by leemon.cz | leemon interactive